Jangan Biarkan Gorengan Hangus di Atas Wajan

 



Kusnandar Putra


Pernahkah Anda membayangkan bahwa sepiring bakwan yang renyah namun berwarna hitam pekat di pinggirnya adalah sebuah bahaya? 


Gorengan yang digoreng sampai gosong bukan sekadar soal rasa pahit, melainkan sel tubuh yang dipertaruhkan.


Islam sangat menekankan aspek thoyyib atau kualitas kebaikan dalam makanan, melampaui sekedar status halal. 


Mengapa gorengan gosong begitu berbahaya? 


Secara sains, proses penggorengan dengan suhu tinggi yang berlebihan hingga membuat makanan menghitam memicu terbentuknya senyawa akrilamida. Zat ini bersifat karsinogenik yang dapat merusak struktur DNA dalam sel manusia. 


Bayangkan, makanan yang seharusnya menjadi energi justru berubah menjadi perusak kode genetik yang memicu kanker. 


Bukankah tubuh ini amanah dari Allah subhanahu wa ta'ala yang harus kita jaga pertanggungjawabannya?


Ingat siapa mereka yang kita beri makan? Mereka amanah. Suami yang bekerja keras dan anak-anak yang sedang tumbuh membutuhkan asupan yang membangun, bukan merusak.


Mengolah makanan dengan ilmu dan cinta akan mendatangkan keberkahan. Jangan biarkan semangat memasak yang menggebu justru merusak DNA keluarga hanya karena kurangnya ketelitian dalam mengatur api.


Barokallohu fiikum. 


Gowa, 18 Agustus 2026



Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Khutbah Jumat: 5 Bahaya Judi Online

Image
Disusun: Kusnandar Putra, M.Sos. hafizhahullah Khutbah 1 إِنَ الْحَمْدَ لِلَّهِ نَحْمَدُهُ وَنَسْتَعِيْنُهُ وَنَسْتَغْفِرُهُ وَنَتُوْبُ إِلَيْهِ، وَنَعُوْذُ بِاللهِ مِنْ شُرُوْرِ أَنْفُسِنَا وَسَيِّئَاتِ أَعْمَالِنَا، مَنْ يَهْدِهِ اللهُ فَلَا مُضِلَّ لَهُ وَمَنْ يُضْلِلْ فَلَا هَادِيَ لَهُ. وَأَشْهَدُ أَنْ لَا إِلَهَ إِلَّا اللهُ وَحْدَهُ لَا شَرِيْكَ لَهُ، وَأَشْهَدُ أَنَّ مُحمَّداً عَبْدُهُ وَرَسُوْلُهُ. اللَّهُمَّ صَلِّ عَلَى مُحَمَّدٍ وَعَلَى آلِ مُحَمَّدٍ كَمَا صَلَّيْتَ عَلَى إِبْرَاهِيمَ وَعَلَى آلِ إِبْرَاهِيمَ إِنَّكَ حَمِيدٌ مَجِيدٌ اللَّهُمَّ بَارِكْ عَلَى مُحَمَّدٍ وَعَلَى آلِ مُحَمَّدٍ كَمَا بَارَكْتَ عَلَى  إِبْرَاهِيمَ وَعَلَى آلِ إِبْرَاهِيمَ إِنَّكَ حَمِيدٌ مَجِيدٌ. قال الله تعالى: يَاأَيُّهَا النَّاسُ اتَّقُوا رَبَّكُمُ الَّذِي خَلَقَكُمْ مِنْ نَفْسٍ وَاحِدَةٍ وَخَلَقَ مِنْهَا زَوْجَهَا وَبَثَّ مِنْهُمَا رِجَالًا كَثِيرًا وَنِسَاءً وَاتَّقُوا اللَّهَ الَّذِي تَسَاءَلُونَ بِهِ وَالْأَرْحَامَ إِنَّ اللَّهَ كَانَ عَلَيْكُمْ رَقِيبًا يَاأَيُّهَا الَّذِينَ آمَنُ...
Read more

Ke Mana Perginya Anak Pesantren?

Image
Kusnandar Putra Hari kita kita mesti bertanya, dimana anak pondok sekarang yang dulu hafal Al-Qur’an, bisa imam, rangking di pondok?  Mereka menjadi harapan masyarakat. Namun, seiring waktu, nama-nama itu perlahan menghilang dari masyarakat. Tidak tampak perannya di tengah umat. Ilmu yang dulu dihafal, kini seolah tak meninggalkan bekas. Padahal, ilmu agama yang tidak hadir di tengah masyarakat adalah kerugian besar, bukan hanya bagi pemilik ilmu, tetapi juga bagi umat secara luas. Anak pesantren yang memiliki hafalan Al-Qur’an, ilmu, namun memilih sepenuhnya menarik diri dari peran sosial keumatan, sedang menyia-nyiakan amanah besar yang pernah dia terima. Ada anak pesantren yang setelah lulus SMA atau madrasah dan memasuki fase kuliah, kerja, atau berkeluarg, semua kemampuan itu berhenti.  Salah satu penyebab utamanya adalah perubahan orientasi hidup. Ketika seseorang memasuki dunia kerja dan mengejar ekonomi, perhatian terhadap peran sosial sering terpinggirkan.  Dunia...
Read more

KESOMBONGAN PEROKOK SAAT BERKENDARA

Image
Kusnandar Putra Pernahkah perokok itu merenung, apa dampak ketika sebatang rokok dinyalakan di jalan raya, sementara di belakang dan di samping ada orang lain yang ikut menghirup asapnya? Merokok sambil berkendara sering dianggap hal kecil, sekadar kebiasaan pribadi yang tidak perlu dipersoalkan.  Padahal, di ruang publik seperti jalan raya, tidak ada tindakan yang sepenuhnya pribadi. Asap rokok tidak berhenti di paru-paru perokok, tetapi menyebar, menempel pada pakaian pengendara lain, masuk ke napas anak-anak yang dibonceng, dan terhirup oleh siapa pun yang kebetulan berada di jalur yang sama.  Dalam konteks sosial, tindakan ini mencerminkan sikap merasa berhak atas ruang bersama, seolah kenyamanan diri sendiri lebih utama daripada hak orang lain untuk menghirup udara yang bersih. Dalam ajaran Islam, prinsip dasar muamalah adalah tidak menimbulkan mudarat, baik bagi diri sendiri maupun bagi orang lain.  Rasulullah shallallahu alayhi wasallam bersabda لاَ ضَرَرَ وَلاَ ضِ...
Read more